
Fox News 5 nedavno je napravio priču o sushiju u New Yorku, a naslov je pripao Dinu Redžiću, vlasniku restorana Uncle Paul’s Pizza i Paul’s na Times Squareu, ali i sushi restorana.
Iako je Dino najpoznatiji po svojim pizzama, američki mediji pohvalili su ga i kao vrhunskog majstora sushija, čime je dodatno učvrstio reputaciju u kulinarskom svijetu.
Dino Redžić je imigrant iz Crne Gore koji je u Sjedinjene Američke Države došao prije više od 30 godina.
Od tada je izgradio reputaciju ne samo kao uspješan poduzetnik, nego i kao čovjek spreman pomoći zajednici.
Prethodnih 30 godina, tokom pandemije COVID-19, ali i posljednje zimske oluje koja je pogodila New York, Dino je dostavljao stotine, pa čak i hiljade obroka radnicima, tražiocima azila i svima kojima je pomoć bila potrebna.
Osim što vodi Uncle Paul’s Pizza u hotelu Roosevelt i Paul’s na Times Squareu u hotelu Hilton, Dino je poznat po inovativnom pristupu kuhinji i brzini pripreme, a to je primijenio sa sushi restoranom.
Njegova pizza i sushi su rezultat kombinacije strasti, iskustva i tehnike koju je izgradio godinama.
Fox News 5 je u svom prilogu istakao da Redžićevi sushi majstori spajaju najbolje okuse i svježinu sastojaka, zbog čega je njegov restoran postao nezaobilazna tačka za gurmane u New Yorku.
Dino je u intervju za Fox News istakao kako je njegov uspjeh rezultat kombinacije rada, strasti i poštovanja prema hrani i ljudima.
Njegova priča je inspiracija ne samo za ljubitelje hrane, nego i za sve koji vjeruju da se rad, upornost i dobrota isplate. Ranije je naglašavao da mu je važno ostati povezan sa zajednicom koja ga je prihvatila.
"I sam sam imigrant, pa zašto ne bih pomogao drugima", rekao je u jednom od intervjua.
Dino Redžić je dokaz da se od imigranta može stvoriti kulinarska ikona u jednom od najzahtjevnijih gradova svijeta.
(Vijesti.ba)