Visočka pečenica porodice Babić plasira se u 19 prodajnih objekata u zemljama EU

Visočka pečenica proizvodi se kroz pet generacija porodice Edina Babića, a zahvaljujući razumijevanju i podršci zastupnika u Zastupničkom domu Parlamentarne skupštine Bosne i Hercegovine, ovaj proizvod će i dalje nositi oznaku geografskog porijekla registrovanu u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

Kako je u sklopu posjeta istakla zastupnica Ermina Salkićević-Dizdarević, autohtoni prehrambeni proizvodi u najboljem svjetlu predstavljaju našu državu u svijetu, a potrebno je kontinuirano raditi na njihovoj promociji i prezentaciji na međunarodnim sajmovima, koja bi doprinijela brendiranju domaćih proizvoda i otvaranju novih tržišta.

Zahvaljujući jedinstvenoj i zaštićenoj recepturi, visočka pečenica obrta "Babić" s prepoznatljivom oznakom geografskog porijekla pronašla je svoje mjesto i na gastronomskoj mapi Evrope, te se trenutno plasira u 19 prodajnih objekata u zemljama Evropske unije.

Direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine Sanin Tanković naglasio je značaj očuvanja tehnologije i tradicije proizvodnje ovog autentičnog domaćeg proizvoda kroz zaštitu oznakom geografskog porijekla koja potvrđuje, ne samo njegov kvalitet, nego i posebnu vezu s područjem Visokog.

- Naši autohtoni proizvodi koji nose oznaku geografskog porijekla, poput visočke pečenice, nisu više samo hrana, nego i pokretač gastronomskog turizma, razvoja lokalne zajednice i brendiranja regije u kojoj se proizvode - izjavio je Tanković.

Visočka pečenica jedan je od 25 autohtonih bosanskohercegovačkih prehrambenih proizvoda, koji nose oznaku kvalitete registrovanu pri Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine. Među tim proizvodima je livanjski sir, koji je ispunio kriterije i zahtjeve Evropske unije, te je registrovan i upisan, kao prvi i do sada jedini proizvod s područja zemalja zapadnog Balkana koje nisu članice EU, u registar zemljopisnih oznaka EU (e-Ambrosia).

Za još tri prehrambena proizvoda zaštićena u Bosni i Hercegovini (ekstra djevičansko maslinovo ulje Hercegovine, gatački kajmak iz mješine i travnički sir), posredstvom Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, podnesen je zahtjev i u toku je procedura registracije oznake na nivou Evropske unije.

(Vijesti.ba)