Počastite svoj organizam čajem od šipka: Otkrijte njegove moćne prednosti

Bilo da ga pijete za jačanje imuniteta, ublažavanje bolova u zglobovima ili jednostavno iz užitka, ova skromna biljka nudi obilje blagodati u svakoj šolji.

Stoljećima cijenjen u narodnoj medicini, čaj od šipka ponovo osvaja svijet kao napitak izuzetnih zdravstvenih svojstava. Ovaj biljni čaj, pripremljen od plodova biljke ruže (Rosa canina), odlikuje se blagom cvjetnom aromom, lagano slatkastim okusom i prepoznatljivom kiselkastom notom. Ipak, iza prijatnog okusa krije se prava riznica hranjivih materija koje mogu ojačati imunitet, ublažiti bolove i čak usporiti starenje kože.

Šipak, poznat i kao divlja ruža, plod je koji se razvija ispod latica ruže, a bere se krajem ljeta i početkom jeseni. Njegova jarko crvena ili narandžasta boja ukazuje na bogatstvo spojeva koji povoljno djeluju na ljudsko zdravlje.

Snažan saveznik imunološkog sistema

Jedna od najimpresivnijih osobina šipka je izuzetno visok sadržaj vitamina C. Istraživanja su pokazala da šipak sadrži jednu od najvećih količina ovog vitamina u poređenju s drugim vrstama voća i povrća. Vitamin C je ključan za pravilno funkcionisanje imunološkog sistema jer:

Potiče stvaranje limfocita – bijelih krvnih zrnaca koja štite tijelo od infekcija.

Jača funkciju ćelija imunološkog sistema.

Održava zaštitnu barijeru kože, koja je prva linija odbrane od vanjskih patogena.

Osim vitamina C, šipak je bogat i antioksidansima poput polifenola, karotenoida te vitamina A i E, koji dodatno jačaju i štite imunitet. Redovna konzumacija čaja od šipka, naročito tokom jeseni i zime, može biti odličan način za prevenciju prehlade i gripe.

Višestruke koristi za zdravlje – od srca do zglobova

Bogati bioaktivni spojevi u šipku čine ga korisnim za cijeli niz zdravstvenih stanja.

Podrška zdravlju srca

Zahvaljujući visokom nivou antioksidansa, čaj od šipka može pomoći zdravlju srca. Flavonoidi, moćni antioksidansi prisutni u šipku, dokazano snižavaju krvni pritisak i poboljšavaju cirkulaciju. Jedno istraživanje provedeno na osobama s prekomjernom težinom pokazalo je da svakodnevna konzumacija napitka s 40 grama praha šipka poboljšava krvni pritisak i smanjuje nivo LDL („lošeg“) holesterola.

Ublažavanje bolova i upala kod artritisa

Čaj od šipka bogat je spojevima s protivupalnim djelovanjem, uključujući polifenole i galaktolipide. Galaktolipidi su posebno poznati po svojoj sposobnosti da smanje bol u zglobovima. Više studija pokazalo je da redovno uzimanje šipka može ublažiti bolove kod osoba s osteoartritisom. Učesnici koji su uzimali šipak imali su dvostruko veću vjerovatnoću da osjete poboljšanje u odnosu na one koji su dobijali placebo.

Pomoć pri mršavljenju

Iako su potrebna dodatna istraživanja, neka su pokazala da šipak može pomoći u regulaciji tjelesne težine zahvaljujući antioksidansu tilirozidu, koji može poticati sagorijevanje masti. U jednom 12-tjednom istraživanju, osobe s viškom kilograma koje su svakodnevno uzimale 100 mg ekstrakta šipka zabilježile su smanjenje tjelesne težine i masnog tkiva na stomaku. Ipak, većina ovih studija odnosila se na koncentrat šipka, a ne na sam čaj.

Eliksir za zdravu i mladoliku kožu

Vitamin C iz šipka igra ključnu ulogu u sintezi kolagena – proteina koji koži daje elastičnost i čvrstoću. Redovno ispijanje čaja od šipka može pomoći zdravijem izgledu kože, štiteći je od oštećenja izazvanih sunčevim zracima.

Osim toga, čaj od šipka sadrži karotenoide poput astaksantina i likopena, koji imaju anti-age efekat jer sprječavaju razgradnju kolagena i štite ćelije kože. Jedno manje istraživanje pokazalo je da konzumacija praha šipka može smanjiti bore oko očiju te poboljšati vlažnost i elastičnost kože.

Priprema i mjere opreza

Čaj od sušenog šipka (klasična priprema)

Ova metoda daje bogat, aromatičan napitak pun vitamina C i antioksidansa.

Sastojci:

1 do 2 kašičice sušenog šipka (zdrobljenog ili cijelog)

250 ml vode

Priprema:

U lončić sipajte vodu i dodajte šipak.

Pustite da proključa, zatim smanjite vatru i kuhajte 10–15 minuta.

Maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji još 5–10 minuta.

Procijedite i, po želji, zasladite medom ili dodajte malo limunovog soka.

Čaj od svježeg šipka

Sastojci:

5–6 svježih plodova šipka

250 ml vode

Priprema:

Operite plodove, prerežite ih napola i po želji uklonite sjemenke.

Stavite ih u ključalu vodu i kuhajte 10 minuta.

Poklopite, ostavite da odstoji još 10 minuta, zatim procijedite.

Iako se čaj od šipka uglavnom smatra sigurnim, preporučuje se određeni oprez:

Trudnice i dojilje: Zbog nedostatka istraživanja, savjetuje se konsultacija s ljekarom.

Bubrežni kamenci: Visoke doze vitamina C mogu povećati rizik od stvaranja kamenaca kod osjetljivih osoba.

Interakcije s lijekovima: Osobe koje uzimaju litij, lijekove za dijabetes ili krvni pritisak trebaju se posavjetovati s ljekarom prije konzumacije.

Alergije: Izbjegavajte čaj ako ste alergični na ruže.

(Vijesti.ba)