Sajam proizvoda žena sa sela: Od prepeličjih jaja do vunenih čarapa

Radi se o ženama koje žive od poljoprivrede te tako sebi obezbjeđuju egzistenciju nadajući se većoj podršci i države i društva.

Posebno je posjećen bio štand na kojem su žene iz Zvornika predstavile ono što su napravile. Posebnu pažnju privukle su razne tjestenine u kombinaciji sa povrćem pa su tako posjetitelji mogli kupiti rezance sa blitvom.

"Mi proizvodimo svašta, ali na sajmu smo odlučile da se predstavimo sa tjesteninom. Od svoje pšenice i jaja pravimo domaće kore za pitu, zatim, rezance, mi kažemo pilav, tarhanu, razne kolače"- pokazuje proizvode Suvada Selimović, predsjednica Udruženja "Anima" iz Zvornika. istovremeno, podsjeća na važnost sela i domaće hrane za državu.

"Ne može selo opstati ako se ne radi. Ne mogu ni gradovi jer svi zavise od sela. Svi bježe u gradove i onda dođu na selo i traže hranu"- poručuje ova vrijedna žena.

Na štandovima se moglo vidjeti svježe voće i povrće, razne prerađevine, zimnica čajevi, med i ostali proizvodi.

Žene svake godine idu korak dalje pa predstave neke nove proizvode. Između ostalih, marinirana jaja od prepelice.

"Skuham jaja, pasterizujem teglice, unutra ubacim raznog povrća, bijeli i crveni luk, feferone. Ubacim malo sirćeta, vode, soli. To stoji 24 sata u frižideru i to je gotovo"- objašnjava proces Adelina Malčinović iz Vlasenice. Ona uzgaja prepelice i proizvodi jaja te se nada da će njen novi proizvod biti prepoznat.

"Jako je težak, ali može se izaći jer, iz svake teške situacije, može se izaći i za sve ima rješenje"- kaže sa osmjehom.

Sajmovi žena sa sela bi bili nezamislivi bez štanda sa vunenim čarapama. Zuhra Šaćirović iz Glogove, plete od djetinjstva čarape.

"Imam svoju vunu. Pletem dok čuvam ovce. Jedan par ispletem za dan. Cijena je 10, 12, 15 KM. I još znaju reći da je skupo. Kakav je život žene na selu? Nikakav. Ni za noć ni za dan se ne zna. Puno posla, obaveza. Sušimo šljive, pečemo pekmeze, pravimo džemove, plastenik imam, ovce, koke"- kazala je ova vrijedna žena.

Volje za proizvodnju svega, ima, ali potrebna je jača podrška i bolja mehanizacija.

"Mi radimo na tom povezivanju, pravljenju pristupa ka tržištu. Mi imamo planove za budućnosto otvaranju i pokretanju zajedničkog brenda gdje bi žene kroz jednu prodavnicu nudile svoje proizvode širom BiH"-ističe Mima Dahić iz Udruženja „Vive Žene“ Tuzla.

Mreža žena Podrinja ima oko 120 članica, uključujući i žene iz Kladnja. Od naredne godine, Udruženje "Vive Žene" u projekat plani plan je uključiti i udruženja žena iz okolnih tuzlanskih sela.

V. M.

(Vijesti.ba)