Osam proizvođača drenjine iz Drvara dobilo novu opremu za preradu

Proizvođačima su uručene višenamjenske miješalice s plamenikom, koje bi trebale olakšati zahtjevan proces pripreme tradicionalnog pekmeza i drugih proizvoda od drenjine.

Oprema je dodijeljena u okviru projekta „Participativna izgradnja kapaciteta u odabranim općinama u BiH (2024.–2027.)“, a iz Općine Drvar navode kako je cilj unaprijediti preradu drenjine i stvoriti bolje uvjete za očuvanje tradicionalne proizvodnje.

Podrška proizvođačima trebala bi biti nastavljena i u idućem razdoblju dodjelom dodatne opreme.

Drvar će 3. oktobra obilježiti i četvrt stoljeća manifestacije „Dan drvarske drenjine“, koja okuplja domaće poljoprivredne proizvođače, izlagače i posjetioce te promoviše drenjinu kao jedan od prepoznatljivih simbola drvarskog kraja.

Od drenjine se tradicionalno proizvode pekmezi, sokovi, sirupi, likeri i rakija, a među najprepoznatljivijim proizvodima je i drvarski mućeni pekmez od drenjina.

Glavni donator projekta u okviru kojeg je oprema dodijeljena je Češka razvojna agencija, dok u financiranju i provedbi učestvuju projektne općine u BiH, Grad Istočno Sarajevo, Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Kantona 10, korisnici i privatni sektor.

Projekat provodi udruženje Development Alliance z.s. iz Brna, a lokalni partneri su Udruženje poljoprivrednih proizvođača – mljekara RS i Regionalni razvojni servis.

(Vijesti.ba)