Najjeftiniji kokos kolač: Gotov za pola sata

Tokom ljeta uglavnom svi posežemo za brzim receptima za kolače, pa je ovaj kokos kolač idealan izbor.

Pravi se od osnovnih namirnica koje sigurno već imate u kuhinji, a rezultat je mekana i mirisna poslastica za koju vam neće biti potrebno previše vremena, već samo jednostavna priprema i pola sata pečenja, piše B92.

Napomenućemo da je mjera čaša od 2 dl, a potrebno vam je:

- čaša jogurta

- čaša mlijeka

- čaša ulja

- čaša kokosa

- kesica vanilin šećera

- 2 čaše šećera

- 2 čaše brašna

- kašičica praška za pecivo

Priprema

U većoj posudi, varjačom ili špatulom, sjedinite jogurt, mlijeko i ulje. Dodajte kokos, vanilin šećer i šećer, pa nastavite da miješate dok ne dobijete glatku smjesu.

Postepeno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Smjesu prebacite u manji kalup (20 × 17 cm), prethodno namašćen i pobrašnjen.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, provjeravajući čačkalicom da li je pečeno.

Glazura

- 100 g tamne čokolade

- 3 kašike ulja

Otopite čokoladu s uljem na pari ili na vrlo laganoj vatri i prelijte preko toplog kolača. Sačekajte da se glazura stegne, pa isjecite kolač na porcije.

Kako bi glazura bila sjajna i ravnomjerno se rasporedila, prelivajte kolač dok je još topao, a potom sačekajte malo, dok se čokolada potpuno ne stvrdne, da biste kolač isjekli.

(Vijesti.ba)